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做法

“做法”与“作法”的区别:“作法”有三种用法①旧时指道士等施行法术;②写文章或绘画等的方法,如“小说作法”、“国画作法”;③办事或制作物品的方法。用于含义③时,一般写成 “做法”。 拓展:作”和“做”的区别 “作”和“做”用法的区分在现代汉语中比较复杂...

乞儿鸡又叫叫化鸡,做法如下: 一、制作食材 主料:母鸡(1500克) 、猪网油(400克) 辅料:猪肉(瘦)(100克) 、鸡肫(50克) 、虾仁(50克) 、香菇(鲜...

糖色的制作方法: 1.炒锅加入植物油和白糖,中火翻炒。如果是冰糖,最好事先敲碎; 2.炒至白糖...

卤肉配方:主料:五花肉 佐料:茴香籽,八角,花椒,草果,桂皮,老抽,盐,白糖,油 做法1、五花肉切1,5厘米厚、宽2厘米长的肉块,用纱布包好,用线扎起来,要...

制作方法如下: 1、选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成...

用料:鳗鱼干半条,猪肉一块,姜一块,葱一根,料酒一勺,老抽适量,糖一勺。 步骤共11步 1、鳗鱼干太大,用了半个。 2、用刀不好切,可以用剪刀剪成块状。 3、提前用水浸泡半小时,期间换水4,5次,泡掉鳗鱼干大量的盐分,不然吃起来太咸。 4、...

分两种:一种是糖油另一种叫水糖油,糖和水按照2:1的比例,说的简单点应该是:以容器的高度为标准,也就是说先把白砂糖放进容器里,要看砂糖到达哪个...

炒米做出“曲米茶”,两天劲减3斤 一次我无意中看见一个帖子,说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥,粥的名字叫做“曲米茶”,据说能减肥,后来我...

步骤一 牛奶放入锅里,大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌 步骤3 煮开后放...

卤菜的做法及配方: 一、卤水制作: 将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 头放入卤料包...

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